Şirinləşdiricilərdən danışarkən, yəqin ki, qida haqqında düşünə bilərik. Bir çox yemək qəlyanaltılarında əslində dadlandırıcılar var. Siz nə bilirsiniz?
Tatlandırıcının tərifi:
Şirinləşdiricilər sərinləşdirici içkilərə şirin dad verə bilən qida əlavələrinə aiddir. Qida dəyərinə görə tatlandırıcılar qidalandırıcı və qeyri-qidalandırıcı tatlandırıcılara bölünə bilər; Mənbələrinə görə təbii tatlandırıcılara və sintetik tatlandırıcılara bölünə bilər.
Bu rəsmi izahatlarla müqayisədə dadlandırıcı başqa sözlə, yəni şəkər əvəzedicisi kimi insanlar tərəfindən daha asan başa düşülə bilər.
Bir qrup insan var ki, pəhrizinə şəkər əlavə edə bilmir, lakin şəkərin bir maddə olması qaçılmazdır. !
İndi təbii tatlandırıcılar və sintetik tatlandırıcılar haqqında danışaq.
Təbii tatlandırıcı: təbii olaraq çıxarılan, qidalandırıcı tatlandırıcı kimi də tanınır, yüksək qida dəyərinə malikdir.
Sintetik tatlandırıcılar: qeyri-qidalandırıcı tatlandırıcılar kimi tanınan süni tatlandırıcılar yalnız karbohidratlar və ya kalorilər olmadan şirin dad verir. Süni dadlandırıcılar qan şəkərini yüksəltmir.
Təbii tatlandırıcılara steviya, biyan kökü, natrium glisirrizinat, kalium qlikirrizinat və trisodium daxildir. Süni tatlandırıcılara saxarin, natrium saxarin, sikloheksil sulfamat natrium, aspartil fenilalanin metil ester alitam və s. daxildir.
Təbii tatlandırıcılar adətən bitki və meyvələrdən alınır. Stevioside xalq tərəfindən çox sevilən və ümumiyyətlə qida və pəhriz əlavələrinə əlavə edilən təbii dadlandırıcılardan biridir. Bazar əsasən Avropa və Amerika ölkələrinə yönəlib.
Əlavə olaraqsteviozidlər, biyan ekstraktının bir neçə aktiv inqrediyenti də tez-tez qidalara əlavə etmək üçün tatlandırıcı kimi istifadə olunur.
Monk Meyvə Ekstraktı (Luo Han Guo ekstraktı), funksional tatlandırıcı adlanan təbii ekstraktdır. Onun şirinliyi saxarozadan təxminən 350 dəfə çoxdur və istiliyi çox aşağıdır. Saxaroza, aspartam, sukraloza və digər süni tatlandırıcılar üçün ideal əvəzedicidir.
Təbii tatlandırıcılar haqqında daha çox bilmək istəyirsiniz, bizə diqqət yetirin və sənaye haqqında daha çox məlumat əldə edin!
Yunnan Hande Bio-Tech təxminən 30 ildir təbii bitki hasilatı ilə məşğuldur. Şirkət məhsulların kəmiyyətini və keyfiyyətini təmin etmək üçün peşəkar bir Ar-Ge komandası və sınaq şöbəsinə malikdir. Maraqlanan fabriklərə və şirkətlərə xoş gəlmisiniz.təbii ekstraktlarvətatlandırıcılarməhsullarımızla onlayn məsləhətləşmək üçün!(Whatsapp/Wechat:+86 18187887160)
Göndərmə vaxtı: 10 yanvar 2023-cü il