Mogroside V Luo Han Guo-nun əsas aktiv tərkib hissəsidir. Qaynatma, ekstraksiya, konsentrasiya və qurutma yolu ilə hazırlanır.Mogroside Vquru meyvələrdə 775-3,858%, açıq sarı tozdur, suda və seyreltilmiş etanolda asanlıqla həll olunur. Bazarda olan Luo Han Guo tatlandırıcılarında olan şirin qlikozidlərin əksəriyyəti 20%-98%, şirinliyi isə 80 dəfə dəyişir. 300 dəfə. Mogroside V aşağıdakı funksiyalara malikdir:
1. Şirinləşdiricilər:Mogroside Vqida, içki, tütün və digər məhsullar üçün dadlandırıcı kimi istifadə oluna bilər və ənənəvi şəkər tatlandırıcılarını əvəz edə bilər. Mogroside V əsasən toksik olmayan, qəbul etmək təhlükəsiz, yüksək şirinlik, demək olar ki, sıfır kaloridir, normal qan şəkərinin tərkibinə təsir göstərmir. ,təhlükəsiz və sağlam tatlandırıcılar.
2.Antioksidant təsir: Mangroside V güclü antioksidant təsirə malikdir, sərbəst radikalları təmizləyir, oksidləşdirici zədələri azaldır, hüceyrə membranlarını və DNT-ni qoruyur və müxtəlif xəstəliklərin yaranmasının qarşısını alır.
3. Hipoqlikemik təsir: Mangroside V insulinin ifrazını təşviq edə bilər, toxumalar tərəfindən qlükoza istifadəsini yaxşılaşdıra bilər, qan şəkərinin artımını azaldır və diabetin qarşısının alınmasına və müalicəsinə kömək edir.
4.Hipolipidemik təsir: Mangroside V serum ümumi xolesterinin, trigliseridlərin və aşağı sıxlıqlı lipoprotein xolesterinin səviyyələrini azalda bilər və hiperlipidemiyanın qarşısını alır və müalicə edir.
5.Öskürək əleyhinə təsir: Mogroside V öskürək əleyhinə, istiliyi təmizləmək və ağciyərləri nəmləndirmək, bağırsaqları nəmləndirmək və işlətmə funksiyasına malikdir və piylənmə, qəbizlik, şəkərli diabet və s. qarşı profilaktik və profilaktik təsir göstərir. yüksək müalicəvi əhəmiyyətə malikdir və bəlğəmgətirici, öskürək əleyhinə, antioksidant və gücləndirilmiş immunitet funksiyasına malikdir.
6.Qaraciyər fibrozuna qarşı təsir:Mangrozid V qaraciyər zədələnməsində qoruyucu təsirə malikdir və qaraciyər fibrozu əleyhinə funksiyaya malikdir.
Mogroside Vmüxtəlif qidalarda geniş istifadə olunur və təhlükəsiz və sağlam bir tatlandırıcıdır. Müalicəvi dəyəri çox yüksəkdir və bəlğəmgətirici, öskürək əleyhinə, antioksidant və gücləndirilmiş immunitet funksiyalarına malikdir. Bundan əlavə, Mogroside V qaraciyərin zədələnməsinə qarşı qoruyucu təsir göstərir və qaraciyər fibrozu əleyhinə. Yuxarıdakı giriş vasitəsilə biz başa düşə bilərik ki, Mogroside V geniş funksiyalara malikdir və çox qiymətli dadlandırıcıdır.
Qeyd: Bu məqalədə təsvir edilən potensial effektivlik və tətbiqlər nəşr olunmuş ədəbiyyatdandır.
Göndərmə vaxtı: 30 avqust 2023-cü il